Возможность использовать более мелкий помол (сравнимый с помолом, используемым в профессиональных кофемашинах) для лучшей экстракции.
Визуализация напитков, как в профессиональных кофемашинах (плотность, размер, цвет крема).
Настройка Brew ratio в настольном автомате, как в профессиональной кофемашине (время пролива, дозировка кофе, вес напитка).
Отлично справляется с арабикой, сохраняя вкус, плотность и максимально раскрывая вкусовые дескрипторы этого сорта кофе.
Стабильно «держит» настройки.
Описание и характеристики кофейной группы Кофемашина RuNero CH комплектуется новой быстрой профессиональной кофемолкой с тонкой регулировкой помола:
Плоские жернова производят равномерный помол;
Скорость помола от 3 гр. в секунду при размере крупинок 230 микрон;
Дозировка кофе без дозатора. Меньше шума, быстрый процесс подготовки к приготовлению напитка;
Тип и диаметр жерновов: плоские, диаметр 64 мм;
Материал: Сталь;
Производительность до 300 порций/день;
О кофейной группе
Настраиваемая индивидуальная дозировка от 6 до 20 гр. для каждого напитка.
Контролируемое параметрами рецепта усилие сжатия таблетки от 10 до 30 кг. позволяет настраивать баланс между качеством экстракции и скоростью приготовления.
Контролируемое параметрами рецепта увеличение объема камеры после предсмачивания для возможности набухания кофейной таблетки.
Отжим кофейной таблетки после приготовления для уменьшения сырости в контейнере отходов.
Вертикальное расположение камеры для равномерного распределения кофейного порошка в таблетке.
Простота снятия для промывки.
Автоматический механический сброс излишек кофе перед закрытием группы во избежание переполнения.