Кофе из Перу отличается легкой кислинкой, отчетливо читаются ноты какао, с приятной горчинкой на послевкусии. Отличные вариант на каждый день как для приготовления эспрессо или кофе с молоком. Почти весь кофе в Перу растет на восточных склонах Анд в тени других деревьев.